Kolač od mrkve i orašastih plodova još je jedna poslastica Emili i Levi Jensena . Brzo se priprema pa ga možete raditi paralelno s ručkom. Kolač se ne peče ali mora odstajati u frižideru. Taman dok poručate.
Zdravi i ukusni, znamo da će vam se svidjeti.
Sastojci
🥕Kolači od mrkve:
1 1/2 šalice datulja
1 šalica indijskih oraščića
1/2 šalice valjane zobi
1/2 šalice naribane mrkve
2 žlice javorovog sirupa
1 žličica vanilije
1 žlica sjemenki lana
1/4 žličice đumbira i muškatnog oraščića
1/4 šalice pekan oraha
✨Glazura:
1 šalica indijskih oraščića (namočenih oko 30 minuta)
3 žlice javorovog sirupa
1 žličica jabučnog octa
2 žlice kokosovog ulja
1/4 šalice kokosovog vrhnja
1 žličica vanilije
Prstohvat morske soli
U blenderu pomiješajte sve sastojke za podlogu i miksajte dok ne postane glatka masa. Utisnute u vatrostalnu posudu ili posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
Pomiješajte sve sastojke za glazuru i izmiksajte. Prelite preko bazne mase i zagladite. Ostavite u hladnjaku 30-45 minuta da se stegne.
Dobar tek! 🧡
View this post on Instagram
Kokosovo vrhnje
Iako ga možete kupiti u prodavaonicama zdrave hrane, kokosovo vrhnje, vrlo lako možete napraviti sami. Za pripremu je potreban samo jedan sastojak – kokosovo mlijeko.
Kokosovo mlijeko izlite u široku posudu, poklopite i ostavite u hladnjaku najmanje pet sati. Idealno bi bilo preko noći.
Kokosovo mlijeko se podijelilo. U donjem djelu posude je voda, a na površini čisto kokosovo vrhnje (kao kod kravljeg mlijeka).
Nemojte posudu previše mućkati kako se ne bi ponovno izmiješalo.
Rashlađenom žlicom odvojite kokosovo vrhnje u zasebnu posudu te ga odmah iskoristite.
Budući se radi o biljnom vrhnju velikog postotka biljne masnoće, ono bi moglo postati tekuće prilikom izlaganja visokim temperaturama. Stoga ga odmah upotrijebite ili vratite u hladnjak.
Izvor: frendica.online
Photo: snimka zaslona
