Ponekada se dogodi da kruh s vremenom postane suh, no, donosimo savjete koji će ti pomoći da kruh ostane duže svjež baš kao što je bio i onoga trenutka kada si ga kupila ili napravila.
Zaboravite na plastične vrećice i hladnjak
Plastične vrećice zadržavaju vlagu, što znači da će svježi, hrskavi kruh uskoro postati neprivlačno mekan te će ubrzo popljesniviti. U hladnjaku će se dogoditi suprotno, niske će temperature uzrokovati sušenje kruha. Iznimka od ovog pravila je kruh kupljen u trgovini, prethodno narezan na ploške, koji se može čuvati u vrećici bez hladnjaka 5-7 dana, prenosi RD.
Zamotajte kruh u krpu
Zamotan samo u papirnatu vrećicu, kruh će se brzo osušiti. Zamotavanje svježeg kruha u platnenu salvetu ili kuhinjsku krpu, a zatim spremanje u papirnatu vrećicu pomoći će spriječiti sušenje kruha.
Kupite kutiju za kruh
Ako volite domaći ili pekarski svježi kruh, a imate prostora u kuhinji, najbolje je uložiti u keramičku kutiju za kruh, koja omogućuje kruhu da zadrži vlagu a da se ne stvori plijesan.
Zamrznite kruh
Za spremanje kruha za buduća jela, stavite ga u vrećicu za zamrzavanje koja se može ponovno zatvoriti i istisnite zrak prije zatvaranja. Unaprijed narezan kruh iz trgovine može se zamrznuti čvrsto zamotan u originalnom pakiranju. Smrznuti kruh treba pojesti unutar 3-4 mjeseca.
Izvor: frendica.hr
