Tražite recept za brze i jednostavne fritule s jogurtom? Isprobajte mekane fritule koje se tope u ustima! Recept koji vas neće iznevjeriti!
Fritule su slastica koja nalikuje malim krafnama, a u Primorju i Istri je običaj da se rade u vrijeme Došašća. Obično im se dodaje rakija i korica limuna, a mogu sadržavati i grožđice.
Sastojci za fritule s jogurtom
250 g glatkog brašna
1 jaje
250 g tekućeg jogurta
1 žlica šećera
1 limun šećer ili naribana korica 1/2 limuna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
2 žlica ruma ili rakije
Pjenjačom izmutite jaja sa šećerima i soli. Dodajte sve ostale sastojke – jogurt, rum ili rakiju, brašno i prašak za pecivo.
U loncu dobro ugrijte ulje. Ulja treba biti dovoljno tako da fritule mogu plivati u njemu.
Žličicu namočite u vruće ulje, uzimajte po malo tijesta i ubacujte ih u vruće ulje. Pomozite si drugom žličicom s kojom ćete pogurati tijesto u ulje. Fritule kratko pecite, dok ne poprime lijepu zlatnu boju.
Pečene fritule stavite na papirnati ručnik da se upije višak masnoće. Vruće fritule posipajte krupnim ili šećerom u prahu i poslužite se!
Slatki savjet
Ukoliko volite, u smjesu od fritula možete dodati i malo grožđica.
Izvor: frendica.online
Photo: slatkisvijet.com
