Ovakve kuglice najčešće radim za Božić uz ostale sitne kolače, ( i mogu vam reći da su ovo moji omiljeni božićni kolači) pa kad ih napravim ovako u ‘obični’ dan klinci su oduševljeni jer su stvarno fine. Recept mi je dala prije par godina moja susjeda Izabela.
Kuglice su energetska bomba jer u njih osim cornflakesa, kokosa i margarina ide jaaaako puno čokolade. Po izvornom receptu čak 1 kg mliječne čokolade! Ja sam ovaj put radila sa pola mase jer bi mi sve bilo malo previše za sutrašnju feštu. Znam da ste odmah pomislili: ‘ma koje kuglice, to je preskupo kad ide toliko čokolade.’ Ali doista nije. U ove kuglice možete staviti bilo koju mliječnu čokoladu, ne mora biti najkvalitetnija, te kombinirati sa jednim dijelim čokolade za kuhanje.
Obično u ovom receptu iskoristim sve ostatke čokolada (uključujući i one šećerne table) koje klinci ne žele pojesti, uskršnje zekane i jaja iz staniola (da, da još uvijek se nisu pojeli), božićne djeda mrazeve i Nikole iz omota.. i sl. Sve su to čokolade koje klinci samo otvore zagrizu i ostave. Ja te ostatke onda sakupim u vrećicu, dobro zatvorim i pospremim u hladnjak. Uvijek dobro dođu za neki kolač, kao što je ovaj npr. 😉 Kuglice su zbog cornflakesa neobično hruskave i užasno su dobrog okusa. Svakako probajte!
Potrebno: (za cca. 100 kuglica)
- 1 kg mliječne čokolade
- 10 dag kokosa
- 25 dag cornflakesa (kukuruznog)
- 20 dag margarina
Priprema:
- Cornflakes valjkom za tijesto zdrobiti na manje komadiće.
- U većoj posudi natrgati čokoladu na manje komadiće a maslac izrezati na šnitice i uz miješanje na pari otopiti.
- Dodati izmrvljeni cornflakes i kokos i dobro izmiješati, prvo kuhačom a potom rukom. Masa se dosta teško miješa i čini se prilično suha i rasipna ali bez brige, to tako mora biti.
- Odmah raditi manje kuglice i uvaljavati ih po želji u kokos ili šarene ukrasne kuglice. Kuglice su dosta, onako, rasipne, pa ih je potrebno više rukama gnječiti nego rolati između dlanova da bi se dobila kuglica.
- Osušiti na zraku ili staviti u hladnjak do posluživanja.
Kuglice možete poslužiti u malim papirnim košaricama pa će izgledati ljepše i dekorativnije.
Dobar tek!
Izvor: frendica.online
Photo: recipeci.com
