10. Festival maslina održava se ovog vikenda (05. i 06. travnja 2025.) u Hotelu The Westin, Zagreb, od 9 do 19 sati
Festival maslina organizira Zagrebački maslinarski institut koji je osnovan 2011. godine radi povezivanja maslinara, njihove edukacije i međusobne razmjene iskustva, s konačnim ciljem podizanje kvalitete maslinova ulja i drugih proizvoda na bazi maslina. www.zagreboliveinstitute.hr
Maslinari iz Hrvatske, predstaviti će svoje proizvode
Među izlagačima moći ćete naći maslinare sa svojim maslinovim uljima i drugim proizvodima od maslina, ali i razne druge proizvode koji se dobro vežu uz maslinovo ulje kao sir, pršut i drugi prehrambeni i neprehrambeni proizvodi.
Ulaz je besplatan. Program festivala maslina možete pogledati ovdje.
Radionice
Na festivalu će se održavati dvije vrste radionica. Kušanje ulja i izrada kozmetike i dijetetskih pripravaka od masline. Mjesta na radionicama su ograničena pa se što prije prijavite.
Možete se prijaviti putem web-a ili na samom festivalu.
Sudjelovanje na radionici naplaćuje se 15 EUR po osobi.
Radionica kozmetike
Rezervirajte svoje mjesto na jednoj od 6 radionica u 2 dana kozmetike i dijetetskih pripravaka od masline.
Sve proizvede koje izradite na radionici moći ćete uzeti sa sobom.
Radionica kušanja ulja
Rezervirajte svoje mjesto na jednoj od 6 radionica u 2 dana na vođenom kušanju ulja.
Na kraju radionice dobivate 100 ml vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Festivalu maslina u Zagrebu
1. Festival maslina u Zagrebu održan je 2016. godine na Zagrebačkom velesajmu.
Osnovni cilj Festivala od bio je približiti maslinu i maslinovo ulje Zagrebu. Isto tako i omogućiti građanima prepoznavanje i kupnju najkvalitetnijih ekstra djevičanskih maslinovih ulja proizvedenih u Hrvatskoj.
Nadalje, kroz niz stručnih predavanja, građanima pružiti argumente o nutritivnoj i zdravstvenoj dobrobiti korištenja maslinova ulja.
Radionice
Za građane je posebno interesantna radionica – vođena degustacija ulja, na kojoj, uz stručna objašnjenja senzorskih analitičara, nauče kako prepoznati dobre karakteristike maslinova ulja (voćnost, gorčina, pikantnost, svježina isl.), ali i prepoznati potencijalne mane (užeglost, octikavost, miris po zemlji ili metalu).
Na taj način građani postaju informirani potrošači i kupci najkvalitetnijih ulja. Jednako tako, organizira se i radionica za pripravu kozmetičkih proizvoda na bazi maslinova ulja (kreme za lice i tijelo), te lista masline (čajevi, hidrolati i macerati). Obje radionice privlače veliki broj zainteresiranih polaznika.
Prodajna izložba
Na prodajnoj izložbi u okviru Festivala prosječno sudjeluje 30 – 40 OPG-ova koji nude kvalitetno maslinovo ulje, druge proizvode od maslina, ali i proizvode koji se sljubljuju s njim, kao što su sir, vino, suhomesnati proizvodi, med, slastice. Na izložbi se također nude sredstva za maslinarstvo, zaštitu i gnojidbu, te oprema i alati.
Edukacija maslinara
Namjera Festivala je i edukacija maslinara o agrotehničkim mjerama u masliniku, preradi i čuvanju ulja, te pružanje novih saznanja o opremi za maslinarstvo, za zaštitu i ishranu maslina.
Ta im saznanja prenose najkvalitetniji stručnjaci s naših fakulteta i instituta, svaki u svojem području.
Do sada su na Festivalu sudjelovali stručnjaci s Agronomskog fakulteta, Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, Medicinskih fakulteta, Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč, Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša, Split i drugi.
Izvor: frendica.online
Photo: pexels, festivalmaslinazagreb.com
