Danas često zaboravljeni recept prije samo nekoliko desetljeća bio je redovit dio jelovnika na stolovima dubrovačkih, međimurskih i zagrebačkih obitelji. I mnoge drugi krajevi imaju svoje verzije ovog jela i varijacije naziva. Radite li domaću tjesteninu ovaj recept može postati pravi gurmanski doživljaj no i ostatak tjestenine od ručka može se lako pretvoriti u slatki doručak ili desert.
Sastojci:
100 gr mak, mljeveni
100 ml mlijeka
vanilin šećer
20 gr šećer ili po želji
20 gr maslaca
Postupak:
Zakipite mlijeko u većem lončiću, umiješajte mak i šećer pa miješajte dok se šećer ne otopi i mak ne upije svo mlijeko. Dodajte maslac i kuhane rezance i dobro promiješajte.
Umjesto maka možete koristiti mljevene orahe, lješnjake ili bademe, a uz dodatak crne čokolade ovaj tradicionalni recept dobit će moderan štih.
Izvor: frendica.hr
