Slatki miris lubenica koji se širi tržnicom jedno je od najljepših sjećanja na ljeto. No kako prepoznati koja lubenica krije slatko zadovoljstvo, a koja skriva samo bezokusno razočaranje koje podsjeća na krastavac?
Kora: Kora lubenice mora biti glatka ravnomjerno tamno zelena, bez oštećenja i udubljenja i bez sjaja.
Težina: Lubenica nam se mora činiti težom nego što izgleda kad ju uzmemo u ruku. To je pokazatelj sočnosti jer će suha i hrskava lubenica biti laganija od one pune soka.
Zvuk: Kad pokucamo na koru lubenice zvuk mora biti zvonak, a ne tup.
Petiljka: Zrela lubenica ima samo svjetliji trag na mjestu s kojeg je prirodno otpala petiljka. Petiljka na lubenici je znak da je lubenica ubrana prerano.
Miris: I zadnje, ali ne i najmanje važno. Prava lubenica ima neodoljiv miris južnog sunca. I bez tog mirisa slatki zalogaji ostaju prazni. Zato se ne sramite i pomirišite lubenicu prije kupnje.
Izvor: frendica.hr
