Zapečeni pužići sa sirom, po naški, američki klasik, relativno nov na našim jelovnicima, super je ideja za brz i lagan ručak. Ako želite napraviti zdraviju verziju uptrijebite integralnu tjesteninu ili onu od pira ili heljde. Danas postoji ogroman izbor kvalitetne i zdrave tjestenine u gotovo svim dućanima.
Sastojci:
- 300-400 g pužića
- 350 g mozzarele
- sol i papar
- 80 gr ribanog parmezana
- od 100 gr maslaca, oko 50 gr brašna i 0,7 l mlijeka možete napraviti svoj ili korisiti gotovi bešamel umak
Priprema:
Skuhajte pužiće prema uputi na pakiranju. Neka budu al dente jer će se još peći u umaku. Izmješajte dobro s bešamelom , natrganom mozzarelom prebacite u posudu za pečenje koju ste namazali maslacem i na kraju posipajte parmezanom. Po želji možete umiješati još ribanog sira ili pirjani poriluk koji će dati posebnu aromu.
Pecite oko 20 min na 200 stupnjeva ili dok se ne zarumeni.
Izvor: frendica.hr
