Naravno da je najjednostavnije kupiti kutiju sladoleda i pospremiti ju u zamrzivač, no kada napravite ovako fini domaći krem sladoled kao što je ovaj, razlika je očita. Dugo sam izbjegavala raditi domaći sladoled, jer su manje više skoro svi recepti bili sa sirovim jajima, a to izbjegavam što više mogu. (jednom sam zbog fine kremice od sirovih jaja zaradila salmonelu i nekoliko tjedana bolnice i gadnih bolova pa od tuda moje vječno nepovjerenje prema sirovim jajima). Sladoled je odličan, jednostavan za napraviti, ne preskup a možete kombinirati okuse kako vam paše. Evo recepta:
POTREBNO:
- 3 vrećice šlag pjene
- 300 ml vrhnja za šlag
- 180 g kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
- 200 ml mlijeka
- 3 vanilin šećera
- 5 žlica šećera
Za sladoled od čokolade dodati:
- 100 g otopljene čokolade (tamne ili mliječne)
Za stracciatela sladoled dodati:
- 100 g naribane tvrde čokolade
Za voćni sladoled dodati:
- 20-30 dag ispasiranog voća po želji
PRIPREMA:
- Miksati šlag pjene sa vrhnjem za šlag i mlijekom, umiješati na kraju kiselo vrhnje i vanilin šećer te još kratko izmiksati.
- Podijeliti na onoliko dijelova koliko okusa želite.
- U svaki dio po želji dodati ili nasjeckanu čokoladu, ili otopljenu čokoladu ili voće, pospremiti ga u zatvorene plastične kutije i zamrznuti.
Dobar tek!
Izvor: frendica.online
Photo: recipeci.com
