Kuglice od kokosa savršena su slastica za blagdane. Brzo se pripremaju, prikladne za neočekivane goste.
Ugodite svojim nepcima neodoljivim kuglicama od kokosa. Ako ste ljubitelj slatke kombinacije namaza od lješnjaka i kokosa, ovaj recept je kao stvoren za vas. Slijedite korake u nastavku kako biste napravili poslasticu koja će natjerati svakoga da žudi za još.
Kuglice od kokosa, sastojci i priprema
250 g mascarpone sira
80 g šećera
150 g kokosovog brašna
Namaz od lješnjaka (nutela, linolada), po želji
Priprema:
1. U mascarpone sir umiješajte šećer.
2. Dodajte kokosovo brašno i dobro promiješajte.
3. Od smjese odvojite i u sredinu dodajte žličicu namaza od lješnjaka.
4. Od smjese oblikujte kuglice, uvaljajte ih u naribani kokos i ostavite u hladnjaku 30 minuta.
5. Poslužite hladno.
Tri glavne pogreške i kako ih izbjeći
1: Pretjerano miješanje tijesta
Pretjerano miješanje može dovesti do pre gustih kuglica. Nježno pomiješajte sastojke kako biste zadržali laganu i prozračnu teksturu.
2: Skraćivanje hlađenja
Oduprite se iskušenju. Ne kratite vrijeme hlađenja. Hlađenje omogućuje kuglicama da se stvrdnu i pojačava njihov okus.
3: Ne koristite previše namaza od lješnjaka
Žličica je dovoljna. Prevelika količina može nadvladati delikatnu ravnotežu okusa čokolade i kokosa.
Originalni recept: Victoria Recipes
Izvor: frendica.online
Photo: Victoria Recipes
