Broj kalorija koji vam je potreban da preživite i napredujete ovisi o mnogo više čimbenika nego što se čini. Dob, spol, mišićna masa, razina aktivnosti i razina stresa mogu ubrzati ili zaustaviti vašu brzinu metabolizma (brzinu kojom sagorijevate kalorije).
Dok se čini da su neki ljudi blagoslovljeni brzim i aktivnim metabolizmom, jedu što god požele, a da se pritom ne udebljaju, nemaju svi ovu prirodnu supermoć. Ako vam je dovoljno gledati u komad pizze da biste se udebljali, postoje dobre vijesti — možda možete ubrzati svoj metabolizam dodavanjem više pravih namirnica u svoju prehranu.
Određena hrana, osobito lisnato povrće, ima pravu kombinaciju hranjivih tvari koja pomaže u ubrzavanju metabolizma. A jedini posao koji je potrebno provesti je pronalaženje ukusnih načina za uživanje u njima! Tajna moć sagorijevanja energije lisnatog povrća dolazi od visokih razina željeza i magnezija. Špinat je ukusno lisnato povrće koje je bogato željezom i magnezijem (bilo da uživate u sirovom ili kuhanom) – dvama hranjivim sastojcima povezanim sa zdravim metabolizmom, piše eatthis.com.
Jedna šalica kuhanog špinata ima 36% dnevne vrijednosti (DV) za željezo i 37% DV za magnezij. Ako biste radije uživali u sirovom špinatu, dvije šalice će vam dati 9% DV za željezo i 11% DV za magnezij.
Kako hrana bogata željezom i magnezijem utječe na metabolizam i mršavljenje?
Željezo je neophodno za nekoliko reakcija u tijelu koje utječu na energetski metabolizam. Ako ste ikada imali niske razine željeza, vjerojatno ste se većinu vremena osjećali tromo i umorno. Jedan od načina na koji niske razine željeza mogu djelovati protiv vas jest ometanje učinaka vaših hormona štitnjače na poticanje metabolizma. To dovodi do nedostatka apetita i nedostatka energije.
U jednoj studiji, istraživači u Turskoj liječili su 21 ženu s anemijom uzrokovanom nedostatkom željeza. Nakon šest mjeseci, žene su značajno smanjile težinu i indeks tjelesne težine, što sugerira da liječenje niske razine željeza može povećati brzinu metabolizma. Studija je bila mala i potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio odnos između razine željeza i gubitka težine.
Uz povećanje broja kalorija koje vaše tijelo sagorijeva, liječenje nedostatka željeza također može povećati vašu razinu gladi—što u nekim slučajevima također može dovesti do debljanja.
Magnezij je mineral neophodan za proizvodnju energije i metabolizam; bez dovoljno toga, vaše tijelo ne može učinkovito pretvoriti hranu koju jedete u energiju (sagorjevanje kalorija).
Procjenjuje se da do polovice stanovništva SAD-a ima nedovoljan unos magnezija. Meta-analiza iz 2014. godine pronašla je obrnuti odnos između unosa magnezija i metaboličkog sindroma (kombinacija bolesti povezanih s metabolizmom kao što su visoki kolesterol, hipertenzija, inzulinska rezistencija i pretilost). Što su ljudi jeli više magnezija, manja je bila vjerojatnost da će imati metabolički sindrom.
Izvor: frendica.hr/eatthis.com
