Izrazito sočan i ukusan kolač osvježavajućeg okusa limuna.
Ovaj jednostavni, ali neodoljiv recept donosi portal Slatki svijet.
Sastojci
Biskvit
4 jaja
250 g glatkog brašna
1/2 praška za pecivo
150 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
100 ml jogurta
100 ml limunovog soka
naribana korica 2 limuna
Glazura
100 g šećera u prahu
malo limunovog soka
Priprema
Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte ulje, jogurt, limunov sok i koricu. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.
Smjesu izlijte u duguljasti kalup za pečenje obložen masnim papirom i pecite 30 minuta na temperaturi od 160 ºC. Ohlađeni kolač prošarajte glazurom od šećera i limuna koju pripremite tako da šećeru u prahu dodajete malo po malo limunovog soka i miješate dok ne dobijete glatku kremu željene gustoće.
Izvor: frendica.hr/Slatki svijet
