Ideja za ručak, piletina riža i proso. Još jedan jednostavan, brz i ukusan recept Just Kate. Cijelu pripremu možete pogledati u videu.
Piletina riža i proso
Piletinu začinite sa soli, paprom, vegetom, crvenom paprikom i maslinovim uljem. Ostavite da se marinira otprilike sat vremena. Može i dulje.
Nakon mariniranja piletinu stavite u posudu za pečenje. Dodajte par žlica maslaca i zapecite 30 minuta tako da porumeni sa obje strane.
Pećnicu prethodno zagrijati na 250°C.
2 šalice riže i 1 šalicu prosa preliti vodom i ostaviti da se namaču 20-ak minuta.
Isperite rižu i proso temeljito u više voda.
U vreloj vodi, par minuta, kuhati rižu i proso. Dodati im 200 g. smrznutog graška. Kuhati još samo 1 min.
Sve mora ostati “al dente”
Piletinu premjestite kratko u drugu posudu a na masnoću od piletine dodati ocijeđenu rižu, proso i grašak.
Začinite vegetom i paprom po želji. Sve izmiješati. Po želji dodati još malo maslaca…
Vratite piletinu na rižu i proso pa sve zapecite još 10-15 minuta.
Pospite svježim peršinom i poslužite uz omiljenu salatu.
Dobar vam tek!
Izvor: frendica.online
Photo: snimka zaslona
