Popečci od tikvica su brz i zdrav obrok. Ako tražite brz i zdrav obrok koji se može pripremiti u samo 10 minuta, ne tražite dalje! Ovo jednostavno jelo od tikvica, napravljeno sa svježim povrćem i jednostavnim sastojcima. Ne samo da je ukusno, već je i odličan način da u svoje obroke uključite više povrća.
Sastojci
- 1 mrkva : dodaje slatkoću i živopisnu boju.
- 1 krumpir : Daje srdačnost i teksturu.
- 1 tikvica : zvijezda jela, koja daje vlažnost i okus.
- 2 jaja : povezuje sastojke uz dodavanje proteina.
- 1 žličica soli : pojačava okus povrća.
- 2 žlice brašna : pomaže u stvaranju hrskave teksture.
- Maslinovo ulje : Za prženje i dodavanje zdravih masnoća.
Nutritivne prednosti
Ovaj recept je fantastičan način da uživate u zdravstvenim prednostima povrća:
- Tikvice : Niskokalorične i visoke antioksidansa, tikvice su izvrsne za hidrataciju i zdravlje probavnog sustava.
- Mrkva : Prepuna beta-karotena, koji je koristan za vid i zdravlje kože.
- Krumpir : Dobar izvor ugljikohidrata, osigurava energiju i dijetalna vlakna.
- Jaja : bogata proteinima i esencijalnim nutrijentima, jaja pridonose zdravlju mišića i osjećaju sitosti.
Popečci od tikvica – korak po korak
- Pripremite povrće :
- Počnite s ribanjem mrkve, krumpira i tikvica.
- Nakon ribanja povrće stavite u zdjelu. Pospite ih solju i ostavite ih nekoliko minuta da izvuku višak vlage. Ovaj korak pomaže spriječiti da smjesa postane previše vodenasta.
- Spojite sastojke :
- Nakon što je povrće pustilo malo vlage, dodajte jaja i brašno u zdjelu.
- Sve miješajte dok ne dobijete gustu, dobro spojenu smjesu. Jaja će djelovati kao vezivno sredstvo, dok brašno daje strukturu i pomaže u postizanju hrskavog izgleda.
- Zagrijte maslinovo ulje :
- U tavi zagrijte par žlica maslinovog ulja na srednje jakoj vatri.
- Želite dovoljno ulja da premažete dno tave, ali ne toliko da popečci plivaju u njemu.
- Skuhajte smjesu :
- Žlicom stavljajte dijelove tijesta od povrća u tavu, lagano ih poravnajte kako biste oblikovali popečke.
- Pecite oko 3-4 minute sa svake strane, ili dok ne porumene i postanu hrskavi.
- Pazite da ne pretrpate tavu; možda ćete ih trebati kuhati u serijama.
- Poslužite i uživajte :
- Kad su pečeni, popečke prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da upiju višak ulja.
- Poslužite toplo i razmislite o dodavanju malo jogurta, kiselog vrhnja ili vašeg omiljenog umaka za umakanje za dodatni okus.
Savjeti
- Dodajte začinsko bilje : Pojačajte okus miješanjem svježeg ili sušenog začinskog bilja poput kopra, peršina ili bosiljka.
- Sir : U tijesto ubacite naribani sir poput parmezana ili chedara za dodatni štih sira.
- Začinite : Ako volite malo ljutog, razmislite o dodavanju zdrobljene crvene paprike ili crnog papra u smjesu.
Zaključak
Ovaj jednostavan recept s tikvicama nije samo brz za pripremu, već je i divan način uživanja u zdravom obroku. Kombinacija naribanog povrća stvara ukusne ppopečke koji su istovremeno hrskavi i meki, što je čini omiljenom među djecom i odraslima. U ovim popečcima možete uživati svaki dan.
Eksperimentirajte s različitim okusima i sastojcima. Bilo da se poslužuju kao glavno jelo ili prilog, sigurno će postati vaš favorit. Isprobajte ovaj recept i uživajte u okusu, piše pafner.
Izvor: frendica.online
