Mandarine su bogate vitaminom C, jačaju naš imunitet u sezoni prehlada, pomažu nam u održavanju vitke linije i jako su ukusne.
Najbolje hrvatske mandarine dolaze iz doline Neretve
Ove zimzelene biljke mogu narasti i do 3 metra visine, sa prekrasnim širokim listovima. Najbolje uspijevaju u toplim krajevima jer su osjetljive na hladnoću. U našim krajevima mandarine najbolje uspijevaju u dolini Neretve gdje se uzgajaju vrlo kvalitetne sorte. Po cijeloj Hrvatskoj možete neretvanske mandarine kupiti na tržnicama, u trgovinama ili ih naručiti poštom.
Teže mandarine su bolje
Kod kupnje mandarina birajte one teže jer sadrže više vode i soka. Kako ne bi izgubile vrijedne nutrijente, držite ih podalje od direktnog svjetla. Konzumirajte ih svakako unutar sedam dana od dana kupnje.
U ovo zimsko vrijeme mandarine su odličan izvor vitamina i folne kiseline. Evo nekoliko važnih razloga zašto ih trebate jesti svaki dan!
Prava su riznica vitamina C
Mandarina od 100 grama sadrži oko 32 miligrama vitamina C. To je pola preporučene dnevne količine vitamina C. Velik broj istraživanja dokazao je vezu između povećanog uzimanja vitamina C i smanjene pojave nekolikih vrsta raka. Mandarine su isto tako bogate vitaminom A, kalijem, vitamnom B, kalcijem, magnezijem, cinkom te folnom kiselinom.
Vitamin C igra važnu ulogu u sintezi kolagena i elastina u našem tijelu. Kolagen i elastin su bjelančevine koji tvore našu kožu, mišiće i ostala vezivna tkiva. Poznato nam je da ovaj vitamin slovi kao jak antioksidans koji štiti od “napada” raznih bolesti.
Istraživanja su pokazala da kožica mandarina sadrži hranjive spojeve koje učinkovito snižavaju “loš kolesterol”, objavljeno je u časopisu Diabetes.
Sadrže malo kalorija
Jedna srednja mandarina sadrži 50 kalorija, što je čini idealnom namirnicom za dijetu. Dodajmo kako se sastoji od 85 posto vode, koju tijelo koristi da bi se očistilo od toksina i potaklo metabolizam. Mandarine su iznimno zdravi međuobrok, jer oskudijevaju kalorijama, mastima, kolesterolom i natrijem.
Važno: Mandarine jedite zajedno s bijelom korom. Iako je voće samo po sebi bogato flavonoidima, njihova se najveća koncentracija nalazi u bijeloj kori s unutrašnje strane kore. Najčešće ju bacamo jer ima gorki okus, a nismo ni svjesni koliko nam ona znači za zdravlje!
Sprečavaju pretilost
Znanstvenici sa Sveučilišta Western Ontario otkrili su kako hranjiva tvar skrivena u mandarinama sprječava pretilost, nudi zaštitu od dijabetesa tipa 2 i ateroskleroze. Riječ je o bolestima koje su odgovorne za pojavu srčanog, ali i moždanog udara.
Kao dodatak jelima
Mandarina je namirnica koju možete koristiti i u raznim jelima, pogotovo svježim voćnim salatama. Sok mandarine možete koristiti i u pripremi jela od tjestenine kao i u pripremi kolača. Isto tako, sok mandarine možete koristiti u pripremi jela s piletinom ili ribom.
Miris mandarina popravlja raspoloženje
Vjerovali ili ne, mandarine mogu popraviti vaše raspoloženje, tvrde iz Klinike Mayo. Miris mandarine pomaže kod stresa, depresije i tjeskobe. Ako imate loš dan i želite se osjećati opuštenije, pokušajte s mandarinama!
Izvor: frendica.hr/Ordinacija.hr
Photo: Pexels
