Gricka vam se nešto slano uz film ili utakmicu?

Foto: Getty Images

Tradicija grickanja i pijuckanja uz druženje postoji od kad je svijeta i vijeka. Grčke meze, španjolski tapas, američki nibble tray, različiti su nazivi za istu šaroliku užinu ili večeru koja je dio opuštanja i zabave. Zdrave navike ne smiju isključivati već obogaćivati naše potrebe za povremeno druženje uz hranu.

Složite svoj poslužavnik od 30-60 gr ugljikohidrata, 10-30 gr nečeg konkretnog , 30 gr umaka po osobi i dodajte puuuno povrća. Prednost dajte domaće pripremljenoj hrani jer kupovni umaci i grickalice sadrže mnogo više masnoće i manje okusa. Uz deci finog vina ili čašu samostanskog piva poslužite i različite mineralne vode: gazirane, negazirane, aromatizirane limunom, limetom,bosiljkom, jagodom… Dodate li malo voća na svoj poslužavnik, pokoja bobica grožđa ili zalogaj reske jabuke istaknut će bogatstvo slanih okusa. Grickajte polako, uživajte u svakom zalogaju i pijte puno vode kako biste na vrijeme osjetili sitost.

Foto: GettyImages

Malo kalorija puno vlakana

Domaće kokice s malo masnoće (2-3 gr maslinovog ili kokosovog ulja na 100 gr kokica)

Integralni pšenični ili zobeni krekeri, grisini, tortilje

Integralni i/ili zrnati kruh narezan na kockice i tostiran na tavi s malo začina (origano, dimljena paprika, sol, papar)  po vašem ukusu i maslinovog ulja

Nešto konkretno

Zreli sirevi narezani na kockice ( parmezan, jadranski, dalmatinski livanjski, kozji tvrdi)

Šunka manje masna, pršut

Kikiriki, indijski oraščići, badem, pistacije, suncokret, bućine golice- slani pečeni, ne prženi

masline, zelene, crne (kalamata), suho pečene masline bit će još pikantnije

Umaci

svježi kravlji sir posni sa začinskim biljem

domaći hummus

baba ganoush, namaz od patlidžana

domaći ajvar ili pinđur

domaća šalša

soya sos

limun, limeta sa soli i čilijem

umak od grčkog jogurta

Foto: Getty Images

Povrće

cherry rajčice, lučice

štapići mrkve, krastavca, celera, mladog luka

blanširane šparoge

rotkvice

brokula, karfiol kuhani na pari

salata puterica, oprani i osušeni listovi

Voće

Bobice grožđa

Šnite jabuke, kruške, smokve, dinje

Foto: Getty Images

 

Kombinacije

bruschette s inćunima, šalšom i sirom

wrap od salate, šunke, sira i umaka

Smislite svoje jedinstvene kombinacije vodeći računa o količini i vrstama namirnica kako biste uživali u raznolikom i zdravom obroku.

Sad vam samo nedostaje dobar film s naše liste odličnih filmova

Izvor: frendica.hr