Kad je vrijeme za prve korake u kuhinji?

Foto: Getty Images

Već od 18 mjeseci  vašeg djeteta možete očekivati malog pomagača u kuhinji.

Do treće godine vaše dijete će uživati u pranju voća i povrća, manjeg plastičnog posuđa, miješanju sastojaka na sobnoj temperaturi, dodavanju sastojaka, posipanju hrane sjemenkama, ribanim sirom ili ukrasima.

Budite oprezni s oštrim i teškim predmetima, vrućim loncima i hranom u blizini malog djeteta. Osigurajte unaprijed prostor, uklonite stolnjake i krpe s kojima bi dijete moglo povući nešto na sebe i pobrinite se da niste u žurbi dok kuhate s tako malim djetetom. Ako nije vrijeme za opuštenu igru radije neka dijete bude na sigurnom u svojoj hranilici ili zaigrano svojim igračkama dok vi pripremite obrok.

Od treće do pete godine djeca vole vagati i mjeriti i to je odlična prilika za učenje. Osim toga mogu: rezati mekše voće i povrće plastičnim nožem, gnječiti krumpir pire ili začinsko bilje sa soli u pastu, mijesiti, valjati i oblikovati tijesto, razmazivati maslac, čistiti mahune… Iako još moramo biti oprezni uz maleno dijete u kuhinji već im ipak možemo složiti mali kutak za kuhinjskim stolom i dati im jednostavan zadatak koji mogu sami izvršiti, na primjer, žličicom kapati mlijeko na kekse na kolač.

Od pete do sedme godine možete već računati na konkretnu pomoć. Djeca ove dobi mogu postaviti stol, rezati manjim nožem, rezati škarama, samostalno mjeriti i vagati, miksati pjenjačom, nauljiti pekač, oguliti jaje, naranču, bananu i jabuku, na primjer.

Od osme do 11 godine to su već mali kuhari i kuharice. Dovoljno su veliki i zreli da mogu samostalno pratiti jednostavan recept, miksati, koristiti štednjak, mikrovalnu i pećnicu, oprati suđe i planirati obroke.

Ipak iako su jako ponosni na svoj rad u kuhinji ne smijemo zaboraviti da su ipak još djeca i da tek postepeno mogu preuzimati odgovornost za svoje poduhvate u kuhinji. Potaknite ih na korištenje sata i alarma kako ne bi zaboravili nešto na štednjaku, ali računajte da te vi još tu kako biste prevenirali neželjene posljedice i ozljede.

12+ klinci ako zavole kuhanje mogu postati pravi mali Chefovi. U ovoj dobi možete se polako opustiti i uživati u ukusnim jelima koje je pripremilo vaše dijete.

Kuhanje je uvijek odlična prilika za učenje:

  • Higijene: pranje ruku, suđa i površina
  • Matematike: mjerenje količina, zbrajanje i oduzimanje, množenje i dijeljenje
  • Prirode: prepoznavanje namirnica i njihovog podrijetla
  • Osnova korištenje  tehnike i uređaja koje koristimo dok pripremamo obroke
  • Čitanja recepata i  praćenja uputa
  • Upoznavanja različitih tekstura, boja, okusa i mirisa
  • Planiranja vremena i važnosti strpljivosti i umjerenosti
  • Osnove kemije i fizike, uočavanje promjena pod utjecajem topline, razlike u kiselosti, mjerenje temperatura, agregatna stanja, na primjer.

Izvor: frendica.hr