Šareni faširanci od mljevene puretine i zapečeni grah po receptu Sandre Gašparić. Odlična kombinacija za ručak.
Šareni faširanci
POTREBNO:
- 40 dag mljevene puretine
- 1 luk
- 4-5 šnita pancete
- 3 kisela krastavca
- 1 jaje
- 3 šnite starog kruha
- oko 2 dl mlijeka u tanjuru za namakanje kruha
- šalica krušnih mrvica
- 1 žlica kiselog vrhnja, malo sjeckanog peršina
- sol, papar, vegeta
PRIPREMA:
- Na ulju popržiti nasjeckani luk i pancetu.
- U dublju posudu staviti meso, jaje i prženi luk s pancetom.
- Dodati namočeni i ocijeđeni kruh, malo mrvica, nasjeckani kiseli krastavac, vrhnje, začiniti pa sve dobro izmiješati rukom.
- Ako je premekano, dodati još malo mrvica.
- Oblikovati popečke, pa ih pržiti s obje strane u vrućem ulju dok ne porumene.
Poslužiti možete uz zapečeni grah.
POTREBNO:
- 30-40 dag kuhanog graha (ili 2 konzerve graha)
- 1 luk
- malo suhe pancete
- sol, papr, vegeta, crvena paprika
- 2 dl tekućeg paradajza
PRIPREMA:
- Na ulju popržiti luk i nasjeckanu pancetu, dodati grah, promiješati, začiniti.
- Podliti sa paradajzom i malo vode pa sve skupa oko 15 minuta prokuhati. Odnosno, ako želite da grah bude više ‘suh’ još ga malo zapecite.
Dobar tek!
Izvor: frendica.online
Photo: recipeci.com
