Ljubitelji orašastih plodova, često nisu niti svjesni njihove hranjivosti. Hrskavi zalogaji izvrstan su izvor proteina biljnog podrijetla , kao i drugih hranjivih tvari. Orašaste plodove možda ćete najprikladnije jesti kao međuobrok, ali mogu se koristiti u mnoštvu različitih jela, slanih i slatkih. Osim toga, budući da su orašasti plodovi tako bogati hranjivim tvarima, ne morate ih jesti previše da biste iskoristili njihovu hranjivost.
Svakodnevno jedenje šake orašastih plodova kao dio zdrave prehrane može biti dobro za zdravlje srca , mozga i kontrolu težine jer su izvrstan izvor vlakana, proteina, zdravih nezasićenih masnih kiselina, antioksidansa, vitamina i minerala.
Bademi
Ako govorimo o pravim orašastim plodovima (ne mahunarkama poput kikirikija), bademi su na prvom mjestu. Bademi sadrže 6 grama proteina i 3 grama vlakana u porciji od 30 grama. Bademi također imaju visok sadržaj vitamina E, posebno važnog za vid i zdravlje kože.
Bademi su izvrstan zasitan međuobrok, a maslac od badema može zamijeniti svoj pandan od kikirikija u gotovo svemu. Možete napraviti vlastiti maslac od badema jednostavnim miješanjem neprženih badema i malo soli u blenderu ili procesoru hrane dok ne postane glatka masa.
Orasi
Orasi sadrže 4 grama proteina u porciji od 30 grama , ali njihove druge zdravstvene dobrobiti su ono zbog čega zaista blistaju. Također su jedan od najboljih biljnih izvora protuupalnih omega-3 masnih kiselina i folata, dvaju hranjivih tvari važnih za zdravlje mozga .
Lješnjaci
Lješnjaci sadrže 4 grama proteina u porciji od 30 grama. Također su puni kalija, mangana i magnezija — minerala s protuupalnim svojstvima. “Oni su izvrstan izvor antioksidansa i mogu pomoći u smanjenju krvnog tlaka,” kaže Mirchandani.
Pistacije
Pistacije imaju 6 grama proteina u porciji od 30 grama, te se ističu kao jedini orašasti plodovi koji su potpuni proteini . Potpuni proteini sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo treba, ali ih ne može proizvesti samo, uključujući leucin, lizin, triptofan i druge.
Pistacije vam mogu pomoći u održavanju zdrave tjelesne težine, jer njihov visok sadržaj vlakana u kombinaciji s proteinima može pomoći da se dulje osjećate sitima. . Također mogu pomoći u održavanju dobrog sna jer su izvor melatonina, magnezija i vitamina B6 — trija koji mogu pomoći tijelu da se smiri i dobije mirniji san. “Ako vam treba mali međuobrok nakon večere, prije spavanja, moj bi prijedlog bio pistacije”, kaže Mirchandani.
Indijski oraščići
Indijski oraščići su osnova za mnoge biljne umake, kreme i sireve, zahvaljujući svojoj mekanoj, puterastoj teksturi. Popularna su namirnica u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani i donose 4 grama proteina u porciji od 30 grama. “Indijski oraščići su višestruki i možete ih umiješati u kremu ili dodati u umak kako biste poboljšali nutritivni profil”, Mirchandani.
Brazilski orasi
Veliki brazilski orah ima 4 grama proteina u porciji od 30 grama. Zbog njihove veličine, to znači samo jedan ili dva oraha u porciji. Također su bogate selenom — jedan orašasti plod osigurava više od 100% vaših dnevnih potreba za selenom. Selen ima antioksidativna svojstva i važan je za funkciju štitnjače, imunitet, reproduktivnog zdravlja i više.
Pokušajte ne premašiti veličinu porcije jer konzumiranje previše brazilskih oraha može s vremenom dovesti do trovanja selenom. To je povezano s problemima srca, bubrega i živčanog sustava.
Kikiriki
Omiljeni orašasti plodovi zapravo su mahunarke, poput leće i graha. Morali smo ga uključiti na ovaj popis jer nudi 7 grama u porciji od 30 grama.
Kikiriki je također izvrstan izvor folata, niacina i biotina, koji mogu pomoći u rastu kose i spriječiti gubitak kose. Nemojte guliti tanku, crvenu kožicu s kikirikija odvojenog od ljuske. Kožica sadrži snažne antioksidanse, uključujući resveratrol — isti onaj koji se nalazi u kožici grožđa. Maslac od kikirikija vjerojatno je najčešće korišteni oblik kikirikija, ali birajte prirodne maslace od kikirikija bez dodanog šećera i ulja.
Izvor: frendica.online
Photo: pixabay
