Sladoledna torta - Frendica.online

27 lipnja, 2024

Sladoledna torta je najbolji ljetni kolač bez pečenja.

Kada bih morala odabrati svoj najbolji ljetni kolač, tada bi bilo koji kolač bez pečenja bio na prvom mjestu. I to bez puno razmišljanja. Jer, tko je vidio po ovim vrućinama paliti pećnicu?! ? Dakle, mora biti nešto brzo gotovo, jednostavno, osvježavajuće i hladno. Hmmm, pa sladoledna torta mi se čini kao pravi izbor. A vama?

Pogledajte pripremu sladoledne torte

POTREBNO:

500 g mljevenog plazma keksa
2 vrećice šlaga (500 ml nakon miksanja)
200 ml hladnog mlijeka
100 ml mineralne vode
400 ml kiselog vrhnja

I još:

500 ml vrhnja za šlag
3 žlice šećera u prahu
350 g tayberry bobica (ili malina, kupina…)
100 g ribizla
100 g čokolade

PRIPREMA:

Istresti šlag iz vrećice u posudu, dodati mlijeko i mineralnu vodu pa miksati tako dugo dok se ne dobije ne prečvrsti šlag. Odmah umiksati i kiselo vrhnje. Tada umiješati mljeveni plazma keks i dobro sve sjediniti.
Masu podijeliti na dva dijela. U jedan dio umiješati struganu čokoladu, a u drugi dio umiješati voće.
Obruč za torte promjera 24 cm postaviti na pladanj na kojemu će torta stajati i na kojemu će moći ići u zamrzivač. Obložiti rubove prozirnom folijom. Na dno staviti sloj sa čokoladom. Preko njega staviti sloj sa voćem. Preko svega ide debeli sloj posebno tičenog slatkog vrhnja.
Tortu staviti u zamrzivač na 2-3 sata prije posluživanja. Ako se sladoledna torta prejako zamrzne i postane pretvrda za rezanje, tada je samo ostavite na sobnoj temperaturi 10-tak minuta da malo ‘otpusti’. Dobar tek!