Klementina je hibrid naranče i mandarine, pa odatle dolaze sličnosti u boji i izgledu. Klementine su po veličini malo manje od mandarina te imaju glađu i sjajniju koru. Za razliku od naranče, klementina se lako guli, a plod je intenzivno narančaste boje sa 7-14 sočnih i slatkih dijelova.
Postoji dvije verzije porijekla klementine. Prema prvoj, klementinu je dobio otac Clément Rodier u vrtu za siročad u Misserghin, u Alžiru. Prema drugoj verziji, klementinu je sasvim svjesno izveo svećenik Pierre Clement (oko 1900) kada je vodio poljoprivrednu školu u Oranu u Alžiru.
Nutritivna vrijednost
Izvrstan izvor vitamina C i kompleksa vitamina B. Klementina je izvor minerala, ističu se: fosfor, kalij, magnezij i kalcij.
Jedan sirovi plod srednje veličine sadrži:
Energetska vrijednost: 47kcal
Proteini: 0,85g
Ugljikohidrati: 12,02g
Ukupna mast: 0,15g
Dijetalna vlakna: 1,7g
Sezona: od početka studenog do kraja prosinca.
Vitamin C
Klementine su bogat izvor vitamina C koji, kako je dokazano, sprečava infekcije respiratornog i sistema te pojavu prehlade, pa čak i gripe, posebno se preporučuje konzumiranje ovog ukusnog voća svima koji su pojačano izloženi stresu.
Zdravi zubi
Klementine su izvor kalija, a to znači da sprečavaju nastanak upalnih procesa u usnoj šupljini, posebno zuba. Također, klementine sprečavaju ispadanje zuba.
Zdrava jetra
Klementine sadrže kolin, vitamin B koji pomaže u zdravom funkcioniranju jetre. Nezdrava hrana i alkohol te mnogi drugi štetni faktori svakodnevno narušavaju zdravlje jetre, stoga je nužno preventivno djelovati, a klementine u tome mogu pomoći.
Dobro raspoloženje
Folna kiselina je dio porodice vitamina a nalazi se u klementinama. Nedavna istraživanja pokazuju da je folna kiselina neophodna za normalno funkcioniranje mozga. Kao što je poznato, stres pogubno djeluje i na mozak, a da biste to spriječili, jedite klementine jer ćete biti mirniji i manje depresivni.
Vitkost
Bogata je vlaknima koja daju osjećaj sitosti. To će spriječiti da jedete više i nezdravo. Klementine možete jesti i u salati, s pahuljicama, cijediti sok, dodati u deserte ili jesti samo oguljene.
Izvor: frendica.online
Photo: pixabay
