Europsko društvo za pedijatrijsku gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu (ESPGHAN) preporučuje da djeca u dobi od dvije do 18 godina konzumiraju što manje šećera. To znači da šećer uzimaju u voću i prirodnim voćnim sokovima, a samo umjereno kroz zaslađena umjetna pića, kolače i slično. Treba pritom čitati deklaracije na proizvodima, jer imaju skrivene šećere.
Dodaci hrani i pićima
Djeca mlađa od dvije godine trebala bi šećer u potpunosti izbjegavati, što znači da, prema američkim stručnjacima, roditelji ne bi trebali dodavati šećer u prehranu.
“Slobodni šećeri” uključuju monosaharide kao što su dekstroza (glukoza) i fruktoza (fruktoza) i disaharide kao što su stolni šećer (saharoza), mliječni šećer (laktoza) i sladni šećer (maltoza) koje proizvođač dodaje hrani i pićima.
Rizici povezani s konzumacijom šećera
“Šećer ima visoku energetsku gustoću, ali inače ne sadrži hranjive tvari poput proteina ili vitamina. Visoka konzumacija šećera povećava rizik od pretilosti, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog tlaka, raka i karijesa. Istraživanja su pokazala da rano djetinjstvo ima veliki utjecaj na sklonosti prema hrani. To je poslije teško promijeniti”, objašnjava dr. Ulrich Fegeler, pedijatar i član stručnog povjerenstva strukovnog udruženja pedijatara (BVKJ). Na primjer, dojenčad koja redovito pije zaslađenu vodu pokazuju veću sklonost zaslađenoj vodi u adolescenciji.
Ponuditi više okusa
Mala djeca prirodno preferiraju slatko i odbijaju novu hranu, posebno kiselo voće i gorko povrće. Međutim, ako se maloj djeci od malih nogu nude različiti okusi, ona lakše uče prihvaćati novu hranu. “Djeca imaju sposobnost naučiti preferencije hrane koja im je dostupna. Na taj način roditelji mogu djelomično utjecati na djetetovu urođenu sklonost slatkim okusima kroz djetetovo iskustvo s drugim namirnicama od najranije dobi“, kaže dr. Fegeler.
Izvor: frendica.hr
