Ako tražite kolače, koji su jednostavni za napraviti, a izgledom i okusom fantastični – muffini su pravi izbor za vas. Gotovo da ne postoji osoba, koja ne voli muffine, dapače velikom broju ljudi upravo su muffini omiljena slastica. Djeca su također veliki obožavatelji muffina i raduju se svaki put kad ih pripremite. Bilo za proslavu, obiteljsko druženje, blagdane ili za običan nedjeljni ručak, muffini se uklapaju u sve. Pogledajte u nastavku recept i uživajte u ovoj slastici sa svojim najbližima.
Sastojci:
250 g glatkog brašna
180 g šećera
3 žličice kakaa
1/2 žličice sode bikarbone
1 prašak za pecivo
malo soli
150 g čokolade za kuhanje
90 ml ulja
250 ml mlijeka
1 jaje
par kapi arome vanilije
Muffini – priprema:
Čokoladu usitnite na male kockice. U jednoj posudi pomiješajte suhe sastojke: kakao, šećer, brašno, sodu, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi razmutite jaje te mu dodajte ulje, mlijeko, aromu vanilije i sve zajedno promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte sve sastojke iz prve posude i miješajte da se sastojci sjedine. Nakon što su se sastojci sjedinili, dodajte 2/3 usitnjene čokolade i promiješajte. Ovom smjesom napunite 3/4 svakog kalupa za muffine (smjesa je za otprilike 12 muffina). Ostatak čokolade pospite po svakom muffinu. Stavite peći u pećnicu na 180° C 20 minuta.
Izvor: frendica.hr/coolinarika.com
Photo: Frendica.hr
