Uskrs bez tradicionalne šunke bio bi neobičan. A dobrodošla je i bilo koji drugi dan u godini! Osim klasične kuhane šunke, pripremite nešto atraktivnije: šunku u kruhu. Jednostavno je, a rezultat je fantastičan, prenosi Fini Recepti.
Potrebni sastojci:
- 1 kg pečene ili kuhane šunke
- 1 žlica šećera
- 200 g maslaca
- 2 dl mlijeka
- 500 g glatkog brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 6 jaja
- 1 žumanjak
- sol
Upute po koracima:
1. Prije svega šunku opremo u toploj vodi i obrišemo ju.
2. Od navedenih sastojaka umijesimo rahlo tijesto i ostavimo ga na toplom mjestu se digne.
3. Zatim tijesto razvaljamo na pobrašnjenoj površini na debljinu 2 cm, na sredinu stavimo šunku, premažemo je umućenim žumanjkom i obložimo tijestom sa svih strana.
4. Tijesto dobro pritisnemo uz šunku da se meso ne vidi.
5. Potom šunku položimo na namašćeni lim za pečenje i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, na donju razinu, po prilici jedan sat.
6. Da tijesto tijekom pečenja ne zagori, pokrijemo ga na vrhu aluminijskom folijom.
7. Pečenu šunku ostavimo u kruhu da se ohladi i poslužimo.
Izvor: frendica.hr/finirecepti.net.hr
