Ukusna torta u kojoj ćete uživati zajedno sa svojom obitelji je upravo ova Nesquik san torta. U nastavku pročitajte recept za pripremu i sastojke i budite spremni na oduševljenje istom.
SASTOJCI:
Smeđa kora:
5 bjelanjaka
60 g šećera
1 puding od čokolade
Žuta kora:
5 bjelanjaka
60 g šećera
1 puding od vanilije
Bijela kora:
5 bjelanjaka
60 g šećera
40 g gustina
Krema:
15 žumanjaka
130 g šećera
250 g brašna
1 l mlijeka
370 g margarina ili maslaca
300 g nesquika
300 ml vrhnja za šlag
Dekoracija:
500 ml vrhnja za šlag
ukrasiti po želji
PRIPREMA:
Krema:
Prvo pripremite kremu da se hladi. Kod odvajanja jaja pripazite da bjelanjke za kore posebno odvojite. Žumanjke pjenasto izradite sa šećerom. Dodajte malo mlijeka i brašno, pomiješajte. Ostatak mlijeka stavite kuhati. Kada mlijeko zakipi, sklonite sa strane, dodajte pripremljene sastojke i nastavite kuhati. Sklonite sa strane i dodajte Nesquik, te sjedinite. Kremu prebacite u drugu posudu i pokrijte prozirnom folijom, ostavite da se hladi. Dok se krema hladi, pripremite kore. Kada je krema hladna prvo ju malo izradite mikserom. Dodajte izrezan margarin ili maslac sobne temperature, sve zajedno sjedinite. Vrhnje za šlag izmutite prije samog slaganja torte. Miksajte dok ne bude čvrsto.
Smeđa kora:
Bjelanjke izradite da zapjene. Postepeno dodajte šećer i miksajte da dobijete čvrsti snijeg. Dodajte puding od čokolade i pjenjačom lagano sjedinite. Smjesu rasporedite po masnom papiru u obruču veličine 28 cm. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.
Žuta kora:
Bjelanjke izradite da zapjene. Postepeno dodajte šećer i miksajte da dobijete čvrsti snijeg. Dodajte puding od vanilije i pjenjačom lagano sjedinite. Smjesu rasporedite po masnom papiru u obruču veličine 28 cm. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.
Bijela kora:
Bjelanjke izradite da zapjene. Postepeno dodajte šečer i miksajte da dobijete čvrsti snijeg. Dodajte gustin i pjenjačom lagano sjedinite. Smjesu rasporedite po masnom papiru u obruču veličine 28 cm. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 20 minuta. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.
Slaganje:
1. Tamna kora – trećina kreme – pola šlaga
2. Žuta kora – pola kreme – ostatak šlaga
3. Bijela kora – ostatak kreme
4. Složenu tortu stavite u frižider da se stegne, najbolje preko noći.
Dekoracija:
Dekoraciju pripremite nakon što se torta učvrsti i ohladi. U zdjelu ulijte vrhnje za šlag. Miksajte dok ne postane čvrsto. Cijelu tortu premažite sa šlagom. Dekoracija može biti po želji.
U nastavku možete pogledati i video pripreme torte, radi lakšeg snalaženja.
Izvor: frendica.hr/kolaci.biz
Photo: kolaci.biz
