Jetra je najveća žlijezda u ljudskom tijelu, u kojoj oko 300 milijardi stanica jetrenog tkiva, zvanih hepatociti, obavljaju više od 500 različitih fizioloških funkcija, od kojih su mnoge neophodne za održavanje života.
“Njeno se značenje još više očituje u različitim bolestima u kojima uzročnici na razne načine mogu oštetiti njenu građu i funkciju te dovesti do oboljenja”, upozorava prof. dr. sc. Duško Kardum, gastro-enterolog-hepatolog iz Zavoda za gastroenterologiju KB-a Dubrava. Dodaje da bolesti jetre mogu zahvatiti sve njezine djelove – jetrene stanice, žučne vodove, krvne i limfne žile. Najčešće bolesti jetre su alkoholna i virusna bolest jetre, masna jetra i oštećenje jetre lijekovima, prenosi Miss zdrava.
Simptomi bolesti jetre:
– Umor i manjak energije te općenito loše stanje organizma
– Usporena probava, povremene mučnine i povraćanje
– Problemi s kožom (svrbež i promjena boje kože, odnosno žućkasti ten)
– Bolovi u području trbuha, ispod desnog rebrenog luka
– Taloženje masnoća oko struka
Zdrava dijeta, dovoljno vode i kretanje za zdravlje jetre
“Zdrava dijeta za zdravu jetru podrazumijeva pijenje jedne do dvije litre vode na dan, svakodnevnu fizičku aktivnost te velike količine povrća, osobito tamnozelenog, kao što su radič, rikula, raštika i slično, te voća posebno jabuka, krušaka i drugih voćaka koje su bogate pektinom. U prehrani svakako trebaju biti zastupljene žitarice, grašak, bob, grahorice, orasi i sjemenke. Mediteranski tip prehrane, bogat maslinovim uljem i ribom, vrlo je dobar jer su maslinovo ulje i riba sigurni čuvari jetre”, ističe prof. dr. Kardum.
Top pet namirnica za jetru
– Tamnozeleno lisnato povrće – blitva, kupus, raštika i slično povrće iznimno su bogati klorofilom i brojnim antioksidansima. Oni djeluju kao “čistači jetre” i sudjeluju u očuvanju stanica jetre.
– Gorko povrće – artičoke, šparoge, cikorija, radič, rikula, maslačak, brokula, kupus, kelj i cvjetača sadrže glukozinolate koji povećavaju enzimsku aktivnost jetre te njenu sposobnost za neutraliziranje djelovanja toksičnih tvari.
– Korjenasto povrće – prvenstveno mrkva, cikla i peršin sadrže biološki aktivne tvari i mikronutrijente koji pojačavaju djelovanje enzima bitnih za eliminaciju toksina iz jetre. Stoga se savjetuje njihova uporaba u izradi svježih domaćih sokova.
– Svježe voće – stručnjaci preporučuju voće bogato pektinom, kao što su jabuke, kruške i bobičasto voće, koji između ostalog utječu na sniženje kolesterola u krvi.
– Citrusi – sadrže veće količine vitamina C, za koje se smatra da potiču proizvodnju žuči, a time i otapanje otpadnih tvari te njihovu eliminaciju. Isto tako ubrzava razgradnju masti u oboljelih od masne jetre.
Izvor: frendica.hr/miss7zdrava.24sata.hr
