Pravi kolač za Advent: Mramorni kuglof

Foto: Getty Images

Adventske nedjelje prava su prilika za jednostavnije kolače koji najbolje pašu uz toplu kavu ili čaj. Mramorni kuglof posebno lijepo izgleda poslužen na svečanije uređenom stolu uz adventski vijenac i upaljenje svijeće.

SASTOJCI

jedna čaša = 2 dl

3 čaše brašna

1 čaša šećera

1 čaša kiselog vrhnja

1 čaša ulja

4 jaja

4 žlice mlijeka

4 ravno pune žlice kakaa

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

POSTUPAK

Miksajte jaja sa šećerom i vanilinim šećerom na najvećoj brzini dok smjesa ne postane kremasta odnosno oko 3 minute. Ulijte ulje i kiselo vrhnje i miksajte još jednu minutu, a zatim polako umiješajte žlicom brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno dobro prosijali i pomješali.

Zatim odvojite pola smjese u drugu posudu i dodajte kakao..

Ako nemate silikonski kalup za kuglof, kalup namažite maslacem i pobrašnite ga pa ga naizmjence punite svijetlom i tamnom smjesom.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180℃ 40-45 min.

Pričekajte da se kuglof malo ohladi pokriven folijom prije nego okrenete kalup na tanjur za posluživanje.

Kuglof posipajte šećerom u prahu ‘ili prelijte glazurom od čokolade

Drugu varijantu mramornog kuglofa pogledajte u videu:

Izvor: frendica.hr