Namaz od slanutka i tune

N

Uglavnom, namaz od slanutka i tune je nešto toliko jednostavno za napraviti da će čak i početnici u kuhinji bez problema zgotoviti nama zu nekoliko minuta. Ovo je ustvari jedna fina pašteta od slanutka i tune kojoj je baza naravno, slanutak. Ta super zdrava i ukusna mahunarka može se pripremiti na razne načine, no nekako su najpoznatiji namaz od slanutka hummus ili falafel – pržene okruglice od slanutka. Odlično je to što se slanutak može nabaviti u konzerviranoj varijanti i tada ga nije potrebno kuhati. Ako koristite suhi slanutak, morat ćete ga namakati preko noći pa nakon toga još malo duže kuhati 😉

POTREBNO:

• 700 g konzerviranog slanutka
• 200 g konzervirane tune (komadići)
• 4 žlice maslinovog ulja
• 1 žličica soli
• 1/2 žličice papra
• 1/2 žličice češnjaka u prahu
• 1 žlica koncentrata rajčice
• 5 žlica majoneze
• 2 žlice senfa

PRIPREMA:

1. Slanutak isprati pod tekućom vodom i odstraniti mu opne. Ovo radim zato da bih dobila što glađi namaz, jer ljuskice mi se koliko god ga dobro izblendam malo osjete u strukturi.
2. Pomiješati u posudi slanutak, tunjevinu i sve ostale sastoje i dobro izblendati. Ako nemate blender možete ovo napraviti i štapnim mikserom. 
3. Namaz od slanutka i tune pospremiti u posudu sa poklopcem na hladno do posluživanja. Poslužiti uz krekere ili prepečenac. Dobar tek!

Recept u slikama: