Šećer se nalazi u mnogim namirnicama, ali zapravo nije dobar za nas. U redu je počastiti se umjerenim količinama, ali jeste li se ikada zapitali što bi se dogodilo s vašim tijelom da potpuno prestanete jesti šećer?
Postoji razlog zašto je teško otresti se šećera: kao prvo, ukusan je, ali šećer također uzrokuje aktivaciju opioidnih receptora u vašem mozgu, što pokreće vaš neurološki sustav nagrađivanja da se aktivira. Drugim riječima, šećer čini da se osjećate dobro emocionalno, unatoč negativnim nuspojavama do kojih može dovesti prekomjerna konzumacija, poput glavobolja, energetskih padova, pa čak i hormonske neravnoteže, navodi Healthline.
Razlikuje se prerađeni od prirodnih šećera
Međutim, važno je napomenuti da se prerađeni šećeri razlikuju od prirodnih šećera koji se nalaze u voću, medu i nezaslađenom mlijeku. Rafinirani šećeri, inače poznati kao saharoza, visoko se prerađuju iz šećerne trske i šećerne repe, objašnjava certificirana savjetnica za zdravu prehranu Sara Siskind. Oni su visokokalorični i nemaju pravu nutritivnu vrijednost, dok prirodni šećeri sadrže vitamine i minerale.
Teško je bez šećera i mnogih proizvoda koji ga sadrže u više ili manje visokim dozama, no nekoliko znanstvenih istraživanja pokazuje da bismo mogli imati značajne zdravstvene koristi ako smanjimo (ili bolje izbacimo) konzumaciju dodanog šećera barem na neko vrijeme.
Izbacivanje dodanih šećera na mjesec dana može se isprva činiti teškim, ali isplati se. Od smanjenog rizika od dijabetesa do poboljšanog zdravlja crijeva i smanjenja tjeskobe, ovo su samo neki od nevjerojatnih učinaka koje možete doživjeti, piše Insider.
Evo glavnih dobrobiti koje je otkrila znanost:
1. Manje upale u tijelu
Šećer je povezan sa širokim spektrom bolesti, uključujući dijabetes, kardiovaskularne bolesti, Alzheimerovu bolest i artritis.
Naučiti živjeti bez dodanog šećera stoga može pomoći u smanjenju rizika od ovih bolesti.
2. Manje depresije i tjeskobe
Izbacivanje šećera pozitivno utječe ne samo na tijelo, već i na um. Na primjer, prema jednom istraživanju, veći unos šećera u prehrani povezan je s većim rizikom od depresije.
Drugim istraživanjem otkriveno je da prehrana s visokim udjelom šećera također može uzrokovati neurobiološke promjene u funkciji mozga, stvarajući promijenjena emocionalna stanja i tjeskobu.
3. Manji rizik od dijabetesa
U istraživanju koju je proveo UC San Francisco, istraživači su otkrili da je povećanje šećera u opskrbi hranom stanovništva povezano s višim stopama dijabetesa tipa 2, bez obzira na stope pretilosti.
Rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, koji je najčešći oblik dijabetesa, također se smanjuje ako izbacite dodane šećere na tridesetak dana, ali bi ih naravno bilo bolje ograničiti dulje.
4. Ljepša koža
Francuski istraživači promatrali su više od 24.000 odraslih osoba kako bi vidjeli utječu li njihove prehrambene navike na bilo koji način na razvoj akni.
Istraživači su otkrili da je prehrana s visokim udjelom šećera, masti i životinjskih proizvoda zapravo povezana s povećanjem akni kod odraslih.
5. Više energije
Iako je naizgled suprotno, rafinirani šećer, kakav se nalazi u prerađenoj hrani, keksima, čipsu i kolačima, može učiniti da se osjećamo tromo i letargično.
Naprotiv, odricanjem od ove hrane, a time i šećera, vjerojatno ćete vidjeti povećanje svoje energije.
6. Bolje zdravlje crijeva
Izbacivanje šećera na mjesec dana može biti korisno za zdravlje probavnog sustava. Na primjer, može pomoći u ravnoteži dobrih crijevnih bakterija u crijevima.
Zapravo, šećer i rafinirani ugljikohidrati hrane negativnu bakterijsku floru koja može dovesti do gastrointestinalnih problema kao što su plinovi, nadutost, proljev i zatvor.
7. Bolje zdravlje zuba
Od malena su nas učili da je šećer sinonim za karijes i to je doista točno.
Stoga je odricanje od šećera čak i samo na kratko dobra strategija za poboljšanje oralnog zdravlja.
Izvor: frendica.hr
